Home
Wissenswerte Themen
Kaffeewissen Akademie Allgemein Anbau Apps Basel Blog Brand CO2 Community Dedica Dickfilmheizer Dualboiler Einkreiser English Español Espresso Espressobrüher Espressomaschinen Espressomühlen Extraktionsverhältnis Fast Heater Filterkaffee Filterkaffeemaschinen Filterkaffeemühlen Gesundheit Grind-by-Sync Grind-by-Weight Handmühlen In eigener Sache Kaffee-Auswahl Kaffeeanbau Kaffeemarkt Kaffeemeisterschaften Kaffeemühle Kaffeereisen Kaffeevollautomat Kaffeewissen Kaffeezubereitung Latte Art Milch Milchschäumer Mühle Nachhaltigkeit Outdoor Partner Podcast Presse Pressemitteilung Projekte Rezept Rösten Santa Rita Sensorik Single Dosing Thermoblock Vollautomat Waage Wasser Wissenschaft Zweikreiser
Autoren
Nadja Schwarz Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Artikel
9. Mai 2024
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
Von Philipp Schallberger
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
Das Interesse und der Markt für entkoffeinierten Kaffee wächst stetig. Wir klären, woher Decaf kommt, wer ihn entkoffeiniert, wie er geschmacklich noch besser sein kann und warum er undemokratisch ist. Bis vor kurzem dachte ich bei entkoffeiniertem Kaffee an Kopfschmerzen. Ich trinke Kaffee primär aus Gründe...
Weiterlesen
Beliebt
20. November 2023
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
Von Philipp Schallberger
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
18. April 2023
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
Von Philipp Schallberger
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
9. Oktober 2021
Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
Von Philipp Schallberger
Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
5. April 2021
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
Von Philipp Schallberger
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
11. Juli 2020
Wie funktionieren Kaffeekapseln? Alles über das System, den Geschmack und die Kritik an Einzelportionen
Von Philipp Schallberger
Wie funktionieren Kaffeekapseln? Alles über das System, den Geschmack und die Kritik an Einzelportionen
Kaffeewissen
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
26. August 2025
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
Von Philipp Schallberger
26. August 2025
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
Von Philipp Schallberger
26. August 2025
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
Von Philipp Schallberger
26. August 2025
Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
Von Philipp Schallberger
30. Januar 2026
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
Von Philipp Schallberger
Kaffeewissen
Spezialitäten-Espresso auf der Mühle einstellen – wie geht das?
26. August 2025
Spezialitäten-Espresso auf der Mühle einstellen – wie geht das?
Von Philipp Schallberger
26. August 2025
Was ist die richtige Temperatur für Espresso? Wir haben getestet.
Von Philipp Schallberger
26. August 2025
Irish Coffee Rezepte der Barista-Meisterinnen
Von Philipp Schallberger
26. August 2025
Wie funktionieren Kaffeekapseln? Alles über das System, den Geschmack und die Kritik an Einzelportionen
Von Philipp Schallberger
30. Januar 2026
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
Von Philipp Schallberger