Kaffeewissen

De

Was suchen Sie?

direct trade

14. August 2026

Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt

Philipp Schallberger

Es gibt kein Direct-Trade-Siegel und keine Definition, auf die sich zwei Röstereien einigen würden. Ich habe mit einem Importeur, einem Produzenten und einem Pionier des Direkthandels gesprochen. Ich habe fünf Fragen mitgebracht, mit denen du jede Rösterei prüfen kannst. Auch uns.

Kaffeemühle

11. August 2026

Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?

Benjamin Hohlmann

Handmühle oder elektrisch, Kegel oder Scheibe, Espresso oder Filter: Wir haben über 100 Kaffeemühlen gemessen und zeigen dir, welche du wirklich brauchst.

Espressomaschinen

31. Juli 2026

Lelit: alle Espressomaschinen und Mühlen im Test

Benjamin Hohlmann

Wir haben neun Lelit-Geräte selbst gekauft und mit unserem ausführlichen und unabhängigen Testprotokoll gemessen. Hier findest du alle Tests gebündelt, dazu die Markengeschichte, die Logik hinter den Baureihen und eine Kaufberatung nach Bedarf statt nach Modellname.

Apas, Espresso aus Brasilien

Dreispitz, Espresso Blend

Henrique, Espresso aus Brasilien

Flhor - Kaffee aus Honduras

Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung

Siebe 51mm passend für Delonghi Dedica 685/885

Espresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf

Espressowaage mit Timer

KM Barista Tücher

Zur Kursübersicht

Home Barista Kurs - Kurz und Stark | Kaffeemacher

Anfänger Kaffeekurs ✓ Home Barista Abendkurs ✓ Espresso zubereiten ✓ Espressomaschine ✓

Home Barista Kurs - Kurz & Stark

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | Kaffeemacher

Anfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓

Gastro Barista Niveau 1 - Einführung

De

direct trade

14. August 2026

Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt

Philipp Schallberger

Es gibt kein Direct-Trade-Siegel und keine Definition, auf die sich zwei Röstereien einigen würden. Ich habe mit einem Importeur, einem Produzenten und einem Pionier des Direkthandels gesprochen. Ich habe fünf Fragen mitgebracht, mit denen du jede Rösterei prüfen kannst. Auch uns.

Kaffeemühle

11. August 2026

Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?

Benjamin Hohlmann

Handmühle oder elektrisch, Kegel oder Scheibe, Espresso oder Filter: Wir haben über 100 Kaffeemühlen gemessen und zeigen dir, welche du wirklich brauchst.

Espressomaschinen

31. Juli 2026

Lelit: alle Espressomaschinen und Mühlen im Test

Benjamin Hohlmann

Wir haben neun Lelit-Geräte selbst gekauft und mit unserem ausführlichen und unabhängigen Testprotokoll gemessen. Hier findest du alle Tests gebündelt, dazu die Markengeschichte, die Logik hinter den Baureihen und eine Kaufberatung nach Bedarf statt nach Modellname.