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Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken
August 22, 2026

Mazzer Mini G in Test 2026: Grind by Weight with Hook

Benjamin Hohlmann
Mazzer Mini G in the test: robust 64-mm grinder with Grind by Weight and dreamy discharge. But 11.8 g retention. We tested it thoroughly and tried various coffees with it.
direct trade
Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt
August 14, 2026

Direct Trade Coffee: much claimed, little proven

Philipp Schallberger
There is no direct trade seal and no definition that two roasteries would agree on. I spoke with an importer, a producer, and a pioneer of direct trade. I brought five questions with me that you can use to evaluate any roastery. Including us.
Kaffeemühle
Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?
August 11, 2026

Coffee Grinder: Which Grinder is Right for Your Coffee?

Benjamin Hohlmann
Manual or electric, conical or flat burr, espresso or filter: We've tested over 100 coffee grinders and show you which ones you really need.
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Flhor - Coffee from HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Coffee from Honduras
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Basket 51mm compatible with Delonghi Dedica 685/885
76 reviews
Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Espresso scale with timer
85 reviews
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
34 reviews
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17 reviews
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Home Barista Course Level 1 - Introduction
44 reviews
Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherHome Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten
Home Barista Course Level 2 - Advanced
15 reviews
Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Level 1 - Introduction
11 reviews
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IMS Doppelsieb HinteransichtIMS Doppelsieb Ansicht Vorderseite
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Mamy: Robusta Espresso and Coffee Pioneer from Guinea
From Benjamin Hohlmann
Mamy: Robusta-Espresso und Kaffee-Pionier aus Guinea
Vor vier Jahren flatterte eine Email von Mamy Dioubaté aus Guinea in mein Postfach. Mamy bat mich, einige Robusta-Kaffeemuster für ihn zu verkosten. Wie ihr in der unten stehenden kleinen Geschichte lesen könnt, fiel der Kaffee damals durch. Doch wir sind zusammen dran geblieben. Heute ist Mamys Robusta als ...
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