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Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken
22. August 2026

Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken

Benjamin Hohlmann
Mazzer Mini G im Test: robuste 64-mm-Mühle mit Grind by Weight und                  traumhaftem Auswurf. Aber 11,8 g Totraum. Wir haben sie ausführlich getestet und verschiedene Kaffees mit ihr probiert.
direct trade
Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt
14. August 2026

Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt

Philipp Schallberger
Es gibt kein Direct-Trade-Siegel und keine Definition, auf die sich zwei Röstereien einigen würden. Ich habe mit einem Importeur, einem Produzenten und einem Pionier des Direkthandels gesprochen. Ich habe fünf Fragen mitgebracht, mit denen du jede Rösterei prüfen kannst. Auch uns.
Kaffeemühle
Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?
11. August 2026

Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?

Benjamin Hohlmann
Handmühle oder elektrisch, Kegel oder Scheibe, Espresso oder Filter: Wir haben über 100 Kaffeemühlen gemessen und zeigen dir, welche du wirklich brauchst.
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Siebe 51mm passend für Delonghi Dedica 685/885
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Espressowaage mit Timer
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Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Niveau 1 - Einführung
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