Felix Hohlmann ist Co-Gründer der Kaffeemacher GmbH und Mitglied der Geschäftsleitung. Er verantwortet in Co-Leitung die Gastronomie und ist die Allzweckwaffe in unserem Team. Der Deutsche Baristameister 2024, mehrmalige Vize-Baristameister, Vize-Röstmeister und Vize-Brewers Cup Meister schwingt souverän jedes Werkzeug und packt an, wo es gebraucht wird.
Felix Hohlmann ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an die Kaffeezubereitung. Bei der Barista-Weltmeisterschaft 2024 in Südkorea präsentierte er eine neuartige Technik: das kurze Rütteln des Espressos nach der Extraktion auf einer Vibrationsplatte. Diese Methode soll den Geschmack des Espressos verbessern, indem sie ihn ausgewogener, süßer und runder macht.
Für die Kaffeemacher:innen leitet Felix die Gastronomien Café frühling und Café im Bahnhof.
