{"product_id":"furaha-espresso","title":"Furaha, Espresso dal Ruanda","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFuraha - Informazioni sui chicchi di caffè verde\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArancia, caramelle di caramello, rinfrescante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza dei chicchi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLago Kivu, costa orientale, Ruanda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttrice\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKivubelt Coffee, Furaha Umwizeye Teuscher\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRed Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcesso di post-raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDepulpato, fermentato in acqua, essiccato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTutti i nostri caffè vengono venduti come chicchi interi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCome prepareremmo Furaha\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Furaha.png?v=1754893481\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7545%;\"\u003eMacchina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8845%;\"\u003eMaro Model 1 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7545%;\"\u003eMacinacaffè\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8845%;\"\u003eEureka Single Dose Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePerché il caffè ha questo sapore?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl caffè della varietà Red Bourbon cresce nella penisola di Kamajumba. Lì le ciliegie beneficiano della nebbia equatoriale del Lago Kivu e del suolo vulcanico originario dei vulcani Virunga. La penisola si trova ad un'altitudine tra 1550 e 1700 m. Le ciliegie vengono raccolte, depulate e fermentate in acqua prima di essere essiccate nei letti di essiccazione. La lenta maturazione delle ciliegie crea questo meraviglioso equilibrio tra acidità e dolcezza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRaccontami di più su Furaha Espresso  \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCirca cinque anni fa Vanía è comparsa nella nostra torrefazione. Aveva una zia in Ruanda che produceva caffè e lei stessa lo stava importando. Così iniziano molte storie di caffè, e questa ora entra nel quinto capitolo. Per gli ultimi tre anni Furaha ha prodotto per noi un caffè trattato con il metodo honey. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuest'anno abbiamo scelto un caffè lavato, che porta con sé un carattere più fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/mnIOBJ1rmR8?si=5xRG_PpbwcKgpl20\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerché abbiamo acquistato Furaha?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerché questo caffè è fatto di storie e sfide. Il contatto è avvenuto attraverso Vanía, che importa il caffè di sua zia dal Ruanda in Europa. Con la sua azienda Somaho Coffee, Vanía dimostra in modo impressionante come anche le circostanze più avverse possono essere affrontate con determinazione. Vanía ha avviato la sua azienda durante il Covid - e nonostante tutto, riesce a far conoscere sempre più il caffè di sua zia. Abbiamo conosciuto Furaha in Svizzera. Siamo rimasti colpiti da come ha raccontato la sua biografia nel caffè come donna in Ruanda. Con Kivubelt Coffee ha creato un'azienda che ha scelto un approccio olistico nella produzione del caffè e nell'integrazione delle comunità. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCome torrefacciamo questo caffè?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTorrefacciamo il caffè in lotti da 20 kg sulla nostra torrefazione Giesen da 30 kg. Torrefacciamo il caffè per 11 minuti con un tempo di sviluppo di 1:19 minuti (12%). Il caffè verde è molto duro, quindi dobbiamo torrefarlo con molta energia fino quasi alla fine, in modo che il calore penetri nel nucleo. Abbiamo deciso di torrefarlo in questo modo per portare le note di caramello in un bel equilibrio con l'acidità vivace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eI nostri espresso stagionali fruttati in abbonamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon l'\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/products\/kiki-espresso-abo?_pos=1\u0026amp;_psq=kiki\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Abbonamento Kiki\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eabbonamento Kiki\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e ricevi direttamente a casa i chicchi attuali della linea di espresso arancia. In questo modo li ricevi regolarmente torrefatti e senza sforzo nella tua cassetta postale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpedizione anche come Lettera Caffè possibile\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTutti i nostri caffè possono essere ordinati sotto forma di Lettera Caffè. Questo riduce la tariffa postale per 250g di caffè da CHF 7 a CHF 2. Viene trattato come una lettera normale e arriva nella vostra cassetta postale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAl momento del checkout puoi scegliere tra le opzioni Lettera Caffè, Posta A e Posta B.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLeggi i dettagli del caffè su Beanconqueror:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\" href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=8a95903e\"\u003e \u003cimg style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\" src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporta Chicco\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":42026066542690,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Furaha_1.webp?v=1755585522","url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/it\/products\/furaha-espresso","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}