{"product_id":"amigo-filterkaffee","title":"Amico, caffè filtro","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eAmigo - Informazioni sul caffè\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 25.6318%;\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 74.0072%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eArrostito per\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003etutti i metodi di filtraggio più comuni, come: filtro manuale, AeroPress, French Press e cold brew\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine dei fagioli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSan Jerónimo, Baja Verapaz, Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eProduzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Yulma Argueta\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCatuaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eProcesso post-raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLavato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eTutti i nostri caffè sono venduti in chicchi interi.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e Raccomandazione di preparazione David: Amigo Switch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Il nostro David ha sviluppato e ottimizzato la ricetta utilizzando la seguente attrezzatura:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acqua: Durezza totale 3°dH, alcalinità 1,5°dH\u003cbr\u003e Grinder: \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/kinu-m47-classic-handmuehle\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Dripper: \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Hario Switch\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/products\/hario-switch\"\u003eHario Switch\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCarta da filtro: \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/v60-caffeepaper-filter-01-02\" title=\"Carta da filtro\"\u003ecarta Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Bollitore: \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/wasserkocher-brewspire\" title=\"Birraio\"\u003eBrewista Artisan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 248px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 19px;\"\u003e Quantità di caffè\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 19px;\"\u003e 17 grammi \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 38px;\"\u003e Quantità totale di acqua\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 38px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 250 grammi \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 13px;\"\u003e Dimensione della macinatura\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 13px;\"\u003e 4.1.0 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 19px;\"\u003e Età della tostatura\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 19px;\"\u003e 10 giorni \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 35px;\"\u003e Temperatura dell'acqua\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 35px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 88 gradi \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 35px;\"\u003e Fioritura\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 35px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 grammi (30 secondi) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 35px;\"\u003e Tempo di infusione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 35px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 2:40 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 54px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 54px;\"\u003e Infusi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 54px;\"\u003e 0:00 Versare 50 g (valvola chiusa)\u003cbr\u003e 0:30 Aprire la valvola e versare fino a 150 g\u003cbr\u003e 1:15 Chiudere la valvola e versare fino a 250 g.\u003cbr\u003e 1:45 Aprire la valvola\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003e Il consiglio di David per la preparazione del caffè: la pressa francese Amigo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Il nostro David ha sviluppato e ottimizzato la ricetta utilizzando la seguente attrezzatura:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acqua: Durezza totale 3°dH, alcalinità 1,5°dH \u003cbr\u003eGrinder: \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/kinu-m47-classic-handmuehle\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Stampa francese: \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/products\/french-press-timemore-u\"\u003eTimemore U\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Bollitore: \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/wasserkocher-brewspire\" title=\"Birraio\"\u003eBrewista Artisan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 283.125px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 19.5938px;\"\u003e Quantità di caffè\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 19.5938px;\"\u003e 24 grammi \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 39.1875px;\"\u003e Quantità totale di acqua\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 400 grammi \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 19.5938px;\"\u003e Dimensione della macinatura\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 19.5938px;\"\u003e 4.4.0 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 19.5938px;\"\u003e Età della tostatura\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 19.5938px;\"\u003e 10 giorni \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 35.5938px;\"\u003e Temperatura dell'acqua\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 90 gradi \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 35.5938px;\"\u003e Tempo di infusione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 4:00 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 78.375px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 24.3636%; height: 78.375px;\"\u003eInfusi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74.1818%; height: 78.375px;\"\u003e 0:00 Versare 400 g di acqua\u003cbr\u003e 4:00 Mescolare\u003cbr\u003e 4:20 Premere lo stantuffo\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimmi di più sull'Amigo\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo conosciuto Yulma Arguete qualche anno fa in un webinar online di Ground for Empowerment e ci siamo subito piaciuti. Quando lei e la sua famiglia ci hanno fatto visita l'anno scorso, sapevamo che il suo caffè, meravigliosamente equilibrato e rotondo, sarebbe diventato il nostro prossimo Amigo. Un Amigo per noi, perché sentiamo un legame con Yulma e la sua famiglia. E un Amigo per voi, perché questo caffè armonioso con note di waffle al miele, caramello e cioccolato fa venire un \"Mmmmhh\" sulle labbra di molte persone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Perché il caffè ha un sapore così buono?\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChe sapore ha?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon Amigo, vogliamo presentare caffè filtro semplici da usare e deliziosi. Cerchiamo profili aromatici che si concentrino su equilibrio, note di caramello e cioccolato. Si tratta spesso di caffè lavati con un punteggio di circa 84 punti, che tostiamo leggermente più scuri rispetto agli altri nostri caffè filtro. Cambiamo i nostri caffè stagionalmente, in modo da poter sempre tostare per voi l'ultimo raccolto dei nostri partner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCome tostiamo questo caffè?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTostiamo il caffè in lotti da 15 kg sulla nostra tostatrice Giesen da 30 kg. La tostatura dura 9 minuti e 30 secondi, con un tempo di sviluppo di 1 minuto e 15 secondi. Per ottenere questo profilo di tostatura, abbiamo adottato due accorgimenti diversi rispetto alla tostatura di altri caffè lavati: in primo luogo, abbiamo aumentato la dimensione del lotto di 2,5 kg, il che prolunga leggermente il tempo di tostatura e rende il caffè un po' più delicato. In secondo luogo, abbiamo leggermente aumentato la temperatura finale, il che favorisce l'ulteriore assorbimento degli zuccheri nel caffè, intensificandone le note caramellate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Spedizione possibile anche come lettera di caffè.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTutti i nostri caffè possono essere ordinati come lettera di caffè. Questo riduce le spese di spedizione per 250 g di caffè da CHF 8.50 a CHF 2.50. Il caffè viene trattato come una lettera normale e arriverà nella tua cassetta postale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Al momento del pagamento puoi scegliere tra le opzioni Coffee Letter, A-Post e B-Post.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=28698e42\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporta Bean\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 grammi","offer_id":41006033862754,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Amigo_Packshots.webp?v=1755586353","url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/it\/products\/amigo-filterkaffee","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}