{"product_id":"amigo-filterkaffee","title":"Amico, Caffè filtrato","description":"\u003ch2\u003eInformazioni sul caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCioccolatoso, caramello, equilibrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine dei chicchi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChalatenango e Ahuachapán, El Salvador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCatuaí Amarillo, Catimor, Cuscatleco, H1, Anacafé 14, Catimor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcesso post-raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003elavato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einsieme (spagnolo: juntos) creare opportunità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttori\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enove piccoli agricoltori diversi di queste regioni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eTutti i nostri caffè vengono venduti come chicchi interi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepareremmo Amigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Orlin_2025_6.webp?v=1783599884\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid ha sviluppato e ottimizzato la ricetta con \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Switch\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/products\/hario-switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e e le seguenti attrezzature:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcqua: durezza totale 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , alcalinità 1,5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMacinacaffè: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/kinu-m47-classic-handmuehle\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDripper: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Switch\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/products\/hario-switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarta filtro: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/v60-caffeepaper-filter-01-02\" title=\"Filterpapier\"\u003eCarta Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBollitore: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/wasserkocher-brewspire\" title=\"Brewista\"\u003eBrewista Artisan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaccontami di più sul caffè filtrato Amigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon Amigo vogliamo presentare caffè filtrati che siano semplici nell'utilizzo e nel gusto. Tostato un po' più scuro rispetto ai nostri altri caffè filtrati, è perfetto per vari metodi di preparazione manuale come French Press, V60 o macchine da caffè filtro classiche. Un caffè che ci convince dal punto di vista del gusto e ci unisce umanamente. In collaborazione con partner entusiasmanti, sviluppiamo un profilo che sia semplice da gustare e che porti gioia a molte persone. Un Amigo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il caffè ha questo sapore?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCerchiamo profili di gusto che si concentrino su equilibrio, note di caramello e cioccolato. Questi sono spesso caffè lavati intorno a 84 punti, che tostiamo un po' più scuro rispetto ai nostri altri caffè filtrati. Cambiano i caffè stagionalmente, in modo da poter sempre tostare per voi il raccolto attuale dei nostri partner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questo caffè, le ciliegie di caffè vengono fermentate per 19-48 ore dopo la raccolta, quindi decorticate e lavate. Questo porta a una tazza limpida con note di panela, cioccolato, caramello cremoso e arancia delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome tostiamo questo caffè?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTostiamo il caffè in lotti da 15 kg sulla nostra tostatrice Giesen da 30 kg. Il tempo di tostatura è di 9:30 minuti con un tempo di sviluppo di 1:15 minuti. Per lo sviluppo di questo profilo di tostatura, abbiamo fatto due cose diversamente rispetto a quando tostiamo altri caffè lavati: in primo luogo, abbiamo aumentato la dimensione del lotto di 2,5 kg, il che allunga leggermente il tempo di tostatura e rende il caffè un po' più delicato. In secondo luogo, abbiamo aumentato leggermente la temperatura finale, il che elabora ulteriormente gli zuccheri nel caffè e quindi intensifica la nota di caramello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpedizione disponibile anche come lettere caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTutti i nostri caffè possono essere ordinati sotto forma di lettera caffè. Questo riduce le spese di spedizione per 250 g di caffè da CHF 7 a CHF 2,50. Viene trattato come una lettera regolare e arriva nella vostra cassetta postale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl momento del checkout puoi scegliere tra le opzioni lettera caffè, posta A e posta B.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":41006033862754,"sku":"AmigoFilter","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/AMIGO_d95b59f9-abfb-484a-b96a-68855286fcaa.webp?v=1783673270","url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/it\/products\/amico-caffe-filtro","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}