{"title":"Caffè verde e tostatura domestica","description":"","products":[{"product_id":"rohkaffee-fhlor-honduras","title":"Caffè verde: Honduras, Flhor","description":"\u003ch2\u003eInformazioni sul caffè verde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCatuai, Typica, Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcesso di post-raccolta:\u003c\/strong\u003e Depulpato e lavato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHonduras, Marcala La Paz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e 18 Conejo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e corpo pieno, note floreali e di cioccolato, acidità fresca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio di tostatura:\u003c\/strong\u003e Espresso, Café Creme, Blends\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Bio, Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe desideri acquistare più di 2 o 4 kg di caffè verde, contattaci direttamente presso la nostra torrefazione all'indirizzo \u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" data-is-only-node=\"\" data-end=\"140\" data-start=\"115\"\u003eroesterei@kaffeemacher.ch.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScopri di più su Flhor, la produttrice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlhor rappresenta la nuova generazione della famiglia Zelaya Contreras, che 30 anni fa era già tra i pionieri del caffè biologico in Honduras. Oggi, come 18 Conejo, producono il primo caffè certificato Demeter in Honduras. Dal 2017 lavoriamo con 18 Conejo e siamo stati più volte sul posto per imparare da vicino la produzione di caffè Demeter e per avviare nuovi progetti comuni. Siamo grandi fan di Flhor e della sua famiglia e intendiamo collaborare ancora più strettamente in futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTostare il caffè a casa - Guida pratica e consigli professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kRtULO7isaE\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon hai ancora trovato il profilo di tostatura giusto? Prova pure la \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/espresso\/products\/henrique-brasilien-demeter-espresso\"\u003eunsere Tostatura\u003c\/a\u003e e condividi i tuoi risultati nelle recensioni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":42577746952290,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 kg","offer_id":42577746985058,"sku":null,"price":65.28,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/rohkaffee_flhor_7d364f98-bda3-401a-a48d-283813ca76b1.webp?v=1771492572"},{"product_id":"rohkaffee-brasilien-apas","title":"Caffè verde: Brasile, Apas","description":"\u003ch2\u003eInformazioni sul caffè verde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVarietà locali come Mondo Novo e Catuai. 100% Arabica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcesso di post-raccolta:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrasile,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSão Gonçalo do Sapucaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Cooperativa APAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Nocciola, cioccolatoso, bassa acidità, corpo pesante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio di tostatura:\u003c\/strong\u003e Espresso, Blend \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe desideri ordinare più di 2, 4 o 10 kg di caffè verde, contatta direttamente la nostra torrefazione all'indirizzo \u003ca data-start=\"115\" data-end=\"140\" data-is-only-node=\"\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003eroesterei@kaffeemacher.ch.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché acquistiamo il caffè verde da APAS?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl blend APAS è un blend dei caffè di diversi membri della cooperativa APAS. 69 membri si sono riuniti per commercializzare insieme il loro caffè sotto il marchio APAS. Nella regione di São Gonçalo do Sapucaí coltivano diverse varietà e sia con la cooperativa che come singoli produttori hanno ottenuto ripetuti successi in competizioni di caffè come la Cup of Excellence. Le ciliegie di caffè per il blend APAS sono state essiccate al sole su patio e poi decorticate meccanicamente. Questo processo di post-raccolta evidenzia le note nocciola e cioccolatose di questo caffè.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome si tosta l'espresso? - Qualità e differenze rispetto alla tostatura per filtro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/toJzDzFoAUc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon hai ancora trovato il profilo di tostatura giusto? Prova la \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/espresso\/products\/apas-brasilien-espresso\" target=\"_blank\"\u003enostra tostatura\u003c\/a\u003e e condividi i tuoi risultati nelle recensioni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":42577747673186,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 kg","offer_id":42577747705954,"sku":null,"price":65.28,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 kg","offer_id":42577747738722,"sku":null,"price":156.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/rohkaffee_apas_1d5e129d-de77-4f4a-a3ff-3b8483a41014.webp?v=1771493052"},{"product_id":"rohkaffee-brasilien-henrique","title":"Caffè verde: Brasile, Henrique","description":"\u003ch2\u003e Informazioni sul caffè crudo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMondo Novo e Catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcesso post-raccolta:\u003c\/strong\u003e Polpa e lavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBrasile,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEspírito Santo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Camocim, Henrique Sloper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Nocciolato, cioccolatoso, corposo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConsigli per la tostatura:\u003c\/strong\u003e Espresso, Miscele\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biologico, Demeter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe desiderate acquistare più di 2, 4 o 10 kg di caffè verde, vi preghiamo di contattare direttamente la nostra torrefazione all'indirizzo \u003ca data-start=\"115\" data-end=\"140\" data-is-only-node=\"\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003eroesterei@kaffeemacher.ch.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Maggiori informazioni su Henrique Sloper, il produttore\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHenrique Sloper gestisce la Fazenda Camocim dal 1999, operando secondo i principi della biodinamica. La biodinamica va oltre le pratiche biologiche: rappresenta uno standard minimo.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eL'agricoltura biodinamica,\u003cbr\u003e Riconoscibile dal sigillo Demeter, si basa sui principi dell'antroposofia secondo Rudolf Steiner. Ad esempio, l'agricoltura biodinamica...\u003cbr\u003e L'agricoltura punta a un sistema a ciclo chiuso. Fertilizzanti e pesticidi vengono prodotti in azienda, utilizzando, ad esempio, il letame del bestiame aziendale ed estratti vegetali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Tostare il caffè in casa - Istruzioni pratiche e consigli professionali \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lettore video di YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kRtULO7isaE\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNon hai ancora trovato un profilo di tostatura adatto? Perché non provi \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/espresso\/products\/henrique-brasilien-demeter-espresso\"\u003ela nostra tostatura\u003c\/a\u003e e condividi i tuoi risultati nelle recensioni?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":42577747902562,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 kg","offer_id":42577747935330,"sku":null,"price":72.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 kg","offer_id":42577747968098,"sku":null,"price":174.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/rohkaffee_henrique_e828cef6-6042-46e5-ad94-7727734b0a80.webp?v=1771493357"}],"url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/it\/collections\/caffe-verde\/online.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}