{"product_id":"roasters-choice","title":"Coffret Choix du Torréfacteur - Édition Limitée disponible en précommande dès maintenant","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChoix du torréfacteur - 2 cafés premium sélectionnés par nos meilleurs torréfacteurs, disponibles dès maintenant en prévente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eLe café « Choix du torréfacteur » sera torréfié pour vous le 31 mars et expédié à partir du 7 avril 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe 13 octobre 2024, la brûlerie Kaffeemacher:innen a remporté une victoire historique. Sofia est devenue la première femme à remporter le Championnat suisse de torréfaction, et Raúl, Juan et Philipp ont respectivement décroché la deuxième, la quatrième et la cinquième place.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec le\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChoix du Torréfacteur,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enous célébrons ensemble ce moment exceptionnel. La gagnante, Sofia, et le finaliste, Raúl, ont chacun sélectionné un café qui, selon eux,\u003c\/span\u003e mérite \u003cspan\u003eamplement\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ele titre de chef-d'œuvre. Un café vert dont la transformation d'une précision exceptionnelle les a impressionnés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eIls torréfieront leurs cafés respectifs pour vous avec la même passion et la même précision.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeuls 350 exemplaires\u003c\/span\u003e du \u003cspan\u003ecoffret « Choix du torréfacteur » en édition limitée\u003c\/span\u003e sont disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eVoici ce à quoi vous pouvez vous attendre :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe choix de Sofia - 250 g d'espresso du Rwanda\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eSofia rêvait \u003cspan\u003ed'un espresso pour un\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecappuccino\u003c\/span\u003e inoubliable \u003cspan\u003e. Parfois, les cafés aux arômes fruités peinent à s'harmoniser avec le lait de vache, et surtout avec le lait d'avoine. La découverte de Sofia, notre médaillée d'or, et sa méthode de torréfaction ont suscité l'admiration de toute l'équipe. Un\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eassemblage naturel\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ede la variété Bourbon Rouge, aux notes de\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emandarine, de miel de fleurs et de caramel\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, dont la\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003etexture onctueuse\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enous transporte au septième ciel. Un café de la station de lavage de Bumbongo au Rwanda, aussi complexe qu'un espresso et parfait pour notre boisson lactée préférée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe café est \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Le choix de Sofia\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/products\/sofias-choice\"\u003elà.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Le choix de Sofia\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/products\/sofias-choice\"\u003e\u003c\/a\u003e Également disponible à l'unité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLe choix de Raúl -\u003c\/span\u003e Café filtre \u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ed'Éthiopie\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eRaúl est passionné par la préparation \u003cspan\u003ede cafés filtre\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ede toutes sortes\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eet adore expérimenter. Mais son café fétiche, son moment de pur bonheur, il le trouve dans les cafés verts comme ce\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNatural\u003c\/span\u003e d'Éthiopie \u003cspan\u003e. Sa\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003erondeur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eet ses arômes délicats et purs de\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003efraises et de myrtilles\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enous transportent instantanément dans un fauteuil confortable sur une jolie véranda, entourés de\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emagnolias et de lavande\u003c\/span\u003e parfumés \u003cspan\u003e, le visage caressé par le soleil matinal d'été. Un travail de précision réalisé par la station de lavage Gara Kogne à West Arsi, qui nous élève et nous comble de joie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe café est également disponible à l'unité \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/products\/rauls-choice\" title=\"Le choix de Raul\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuand le pack « Choix du torréfacteur » sera-t-il disponible ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe café « Choix du torréfacteur » sera torréfié pour vous le 31 mars et expédié à partir du 7 avril 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eQuand les recommandations pour les recettes de bouillon seront-elles disponibles en ligne ?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eVoici comment nous préparerions le Choix de Raul : V60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Filterrezept_9.svg?v=1744187098\"\u003e\u003c\/span\u003e Notre collègue David a mis au point et optimisé la recette en utilisant l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEau : dureté totale 3\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e°dH, alcalinité 1,5\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e°dH\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMoulin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/kinu-m47-classic-handmuehle\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classique\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eGoutte-goutte :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/hario-v60-filter-kunststoff-1\" title=\"V60\"\u003ePlastique V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePapier filtre :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/v60-caffeepaper-filter-01-02\" title=\"papier filtre\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eBouilloire:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/wasserkocher-brewspire\" title=\"Brasseur\"\u003eBrasseur Artisan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eVoici comment nous préparerions le choix de Sofia\u003c\/span\u003e \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Shakisso_1.svg?v=1744723054\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Notre collègue David a mis au point et optimisé la recette en utilisant l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"Trouver la bonne eau à café\" style=\"color: #90a900;\"\u003eEau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003eDureté totale 5 °dH, alcalinité 3 °dH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003eNiche Zero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003eRéglage de la mouture :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e19\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41829623300194,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/SofiasChoicePackshot_mit_Zettel_74b0f83b-1937-4b21-adea-c6713f39f067.webp?v=1743581525","url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/fr\/products\/roasters-choice","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}