{"product_id":"bookoo-themis-ultra","title":"BOOKOO Themis Ultra – Balance à café Bluetooth avec minuteur et application","description":"\u003ch2\u003ePourquoi peser le café à 0,1g près ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, les dixièmes de gramme font la différence de goût. Un gramme de plus de café moulu dans le porte-filtre et ta recette change. La Themis Ultra détecte 0,1g et réagit avec 0,1g\/s, assez rapidement même pendant l'extraction pour montrer immédiatement les écarts. La plage de pesée va jusqu'à 2000g, ce qui permet de poser aussi une carafe de filtre pleine sur la plateforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est le niveau d'étanchéité de la Themis Ultra ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'eau de préparation qui déborde est la raison la plus fréquente pour laquelle les balances à café cassent. La Themis Ultra est étanche à l'eau et à la poussière selon la norme IP67 : les éclaboussures, les mains mouillées et un rinçage rapide ne lui font rien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant mentionne néanmoins deux limites, et nous trouvons que c'est important de le préciser : éviter de l'immerger longuement ainsi que l'eau chaude et la vapeur sur une longue durée. Un tapis en silicone est fourni pour les carафes et les tasses chaudes, qui isole contre la chaleur et protège la surface de pesée contre les rayures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMinuteur et quatre modes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa balance se commande via deux touches tactiles capacitives, le minuteur intégré mesure directement votre temps de préparation sur la balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuatre modes\u003c\/strong\u003e couvrent différentes façons de travailler : pesée pure, débit en temps réel, affichage du ratio pour votre ratio d'extraction et un mode auto qui tare automatiquement lors de l'extraction, démarre le minuteur et s'arrête dès que le débit descend à zéro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelles applications fonctionnent avec la balance ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConnectée à l'\u003cstrong\u003eapplication BOOKOO N\u003c\/strong\u003e, la balance enregistre les courbes d'extraction : poids, temps et débit pour chaque préparation. La balance n'est pas liée à l'application du fabricant : elle communique via un protocole Bluetooth ouvert et s'appaire aussi avec \u003cstrong\u003eBeanconqueror, Odyssey Espresso et l'application DEESPRESSO\u003c\/strong\u003e, ainsi qu'avec des machines intelligentes et des systèmes de retrofit comme Decent, Gaggiuino et Gaggimate. Et si tu ne veux aucune app : la balance fonctionne complètement sans. Via l'application BOOKOO N, tu configures simplement l'unité de poids, le son des touches, le mode anti-éclaboussures et l'arrêt automatique (par défaut : 15 minutes) et tu charges les mises à jour du firmware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre recommandation est Beanconqueror : \u003c\/strong\u003eune application qui nous a convaincus et pour laquelle Ben a aussi \u003ca title=\"Die beste Kaffee App - Beanconqueror aus Deutschland\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=AltqEuVAzlI\"\u003e\u003cstrong\u003epublié une vidéo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ainsi tu enregistres des relevés détaillés de tous les paramètres pertinents autour de ton extraction d'espresso ou de café filtre. Tu trouveras pratiquement tous nos cafés et leurs données dans l'application.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThemis Ultra ou Themis Mini - laquelle te convient ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous proposons les deux balances Themis, et la décision est plus simple qu'il n'y paraît : tout dépend de la place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/products\/bookoo-themis-mini-bluetooth-espressowaage\" title=\"BOOKOO THEMIS Mini\"\u003eThemis Mini\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ne mesure que 80 x 80mm et rentre donc sur les bacs d'égouttage étroits, sous les machines compactes et dans le sac de voyage. En contrepartie, elle ne pèse que jusqu'à 1000g et est protégée contre les éclaboussures avec IPX4 au lieu d'être étanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eUltra\u003c\/strong\u003e est la balance pour une place fixe sur le comptoir : plateforme plus grande pour les verseuses et serveurs pour-over, capacité de 2000g, IP67, trois valeurs affichées simultanément au lieu de deux et autonomie trois fois plus longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e Ultra pour la maison et toutes les méthodes de préparation, Mini si chaque millimètre compte sous la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBatterie au lieu de piles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa charge se fait par USB-C, une charge complète prend environ deux heures. La batterie 2000mAh dure jusqu'à 72 heures en fonctionnement continu. Au quotidien, cela signifie : brancher tous les quelques semaines, c'est tout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 333.094px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNuméro de modèle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eSC-Ultra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRésolution\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePlage de pesée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1g à 2000g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrécision dynamique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 39.1875px;\"\u003e0,1g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProtection contre l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eIP67 (étanche à l'eau et à la poussière)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fonctionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003e0–40°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003e127 x 112 x 18mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eenv. 380g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 39.1875px;\"\u003eplastique PC résistant aux rayures, tôle d'acier renforcée, silicone alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003edeux touches tactiles capacitives\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBatterie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eLithium 2000mAh, jusqu'à 72h d'autonomie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConnecteur de charge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eUSB-C (5V\/1A), charge complète env. 2h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArrêt automatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eaprès 15 min, réglable via l'application BOOKOO N\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉtalonnage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eavec poids d'étalonnage 100g (classe M1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1061%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.0368%; height: 19.5938px;\"\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de la livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x balance à café BOOKOO Themis Ultra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x tapis en silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x câble de charge USB-C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2x film de protection antistatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGuides à télécharger\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMode d'emploi (multilingue, incl. allemand) \u003ca title=\"Themis Ultra Bedienungsanleitung, mehrsprachig\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Themis_Ultra_1.pdf?v=1784289352\"\u003e\u003cstrong\u003e[télécharger le PDF ici]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuide de démarrage rapide (anglais) \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Themis_Ultra__Quick_Start_Guide.pdf?v=1784289349\" title=\"Themis Ultra Quick Start Guide\"\u003e\u003cstrong\u003e[télécharger le PDF ici]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bookoo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43134506631266,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/bookoo-themis-ultra-kaffeewaage-hauptbild.webp?v=1784619640","url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/fr\/products\/bookoo-themis-ultra","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}