{"title":"Visites guidées","description":"","products":[{"product_id":"fuehrung-und-verkostung","title":"Dégustation dans notre torréfaction, Bâle","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDégustation dans notre torréfaction, Bâle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrois fois par an, nous vous invitons à une dégustation de nos nouveaux cafés dans la torréfaction du quartier de Gundeldingen à Bâle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnsemble, nous dégustons les récoltes fraîches de nos classiques, des microlots intéressants et des spécialités saisonnières. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous vous racontons les histoires derrière les cafés : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi nous les avons choisis, \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ecomment nous les torréfions \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eet ce qui les rend spéciaux pour nous\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Schallberger animera la soirée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa participation est gratuite, les places sont limitées à 15 participants\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher-Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40609840627810,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Degustation.jpg?v=1769677389"},{"product_id":"specialty-decaf-gravel-ride-mit-ultra-profi-max-riese","title":"Sortie gravel avec Max Riese et dégustation de décaféiné haut de gamme","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.article-wrapper {\n  --km-green:       #97BF29;\n  --km-beige:       #F8F0EA;\n  --km-yellow:      #FFCD37;\n  --km-light-green: #CFF19A;\n  --km-red:         #E46641;\n  --km-orange:      #F5A623;\n  --km-black:       #000000;\n  --km-white:       #FFFFFF;\n  max-width: 780px;\n  margin: 0 auto;\n  padding: 40px 24px 80px;\n}\n.article-wrapper h2 {\n  margin-top: 56px;\n  margin-bottom: 20px;\n  padding-bottom: 8px;\n  border-bottom: 3px solid var(--km-green);\n}\n.article-wrapper a {\n  color: var(--km-black);\n  text-decoration: underline;\n  text-decoration-color: var(--km-green);\n  text-underline-offset: 3px;\n  text-decoration-thickness: 2px;\n}\n.article-wrapper a:hover {\n  color: var(--km-green);\n}\n.article-wrapper .callout {\n  background: var(--km-beige);\n  border-radius: 6px;\n  padding: 20px 24px;\n  margin: 28px 0;\n}\n.article-wrapper .callout-title {\n  font-weight: 700;\n  margin-bottom: 6px;\n}\n.article-wrapper .update-hint {\n  background: #fff8e1;\n  border-left: 4px solid var(--km-yellow);\n  padding: 14px 18px;\n  margin: 28px 0;\n  border-radius: 0 6px 6px 0;\n}\n.article-wrapper hr {\n  border: none;\n  height: 2px;\n  background: #e0d8d2;\n  margin: 48px 0;\n}\n.article-wrapper .footnote {\n  color: #666;\n  margin-top: 4px;\n  font-size: 0.9em;\n}\n\/* Steps — als div, nie als ol\/li (Theme-CSS-Konflikt) *\/\n.article-wrapper .steps { margin: 20px 0 28px; }\n.article-wrapper .steps .step {\n  display: flex !important;\n  flex-direction: row !important;\n  align-items: flex-start !important;\n  gap: 14px !important;\n  margin-bottom: 12px !important;\n  width: 100% !important;\n  box-sizing: border-box !important;\n}\n.article-wrapper .steps .step-num {\n  flex-shrink: 0 !important;\n  width: 28px !important;\n  min-width: 28px !important;\n  height: 28px !important;\n  background: var(--km-green) !important;\n  color: #fff !important;\n  border-radius: 50% !important;\n  font-weight: 700 !important;\n  font-size: 0.85em !important;\n  display: flex !important;\n  align-items: center !important;\n  justify-content: center !important;\n  margin-top: 1px !important;\n}\n.article-wrapper .steps .step-text {\n  flex: 1 !important;\n  min-width: 0 !important;\n  word-wrap: break-word !important;\n  overflow-wrap: break-word !important;\n  line-height: 1.6 !important;\n  padding-top: 0 !important;\n  margin-top: 0 !important;\n}\n\/* WM-Box \/ Personen-Block *\/\n.article-wrapper .wm-box {\n  border-left: 4px solid var(--km-green);\n  background: #f4fae8;\n  padding: 20px 22px;\n  margin: 28px 0;\n  border-radius: 0 6px 6px 0;\n}\n.article-wrapper .wm-box .wm-title {\n  font-weight: 700;\n  margin-bottom: 10px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003carticle class=\"article-wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eMax Riese a trouvé la mort le 15 septembre dans un accident. Nos pensées vont à lui et à tous ses proches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eNous avons organisé notre sortie à vélo et notre dégustation de café autour de Max, car il adore faire du vélo, le café et la communauté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est pourquoi Michel et Ben feront également une sortie à vélo le mardi prochain, puis se rendront à l'académie pour la dégustation. Nous portons Max dans nos cœurs et vous invitons à nous rejoindre pour partager un moment ensemble, pour honorer sa mémoire et être en route avec lui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMardi 22 septembre 2026 : une heure et demie de gravel, suivie d'une dégustation de cafés décaféinés de spécialité à l'académie du café. Nous partons avec Max Riese et dégustons ensuite en compagnie de Benjamin Hohlmann et Michel Indelicato. 20 km\/h, sortie tranquille. Veuillez vous inscrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"callout\"\u003e\n\u003cdiv class=\"callout-title\"\u003eLe déroulement\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ partir de 17 h 00 : rendez-vous au \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sommer\" title=\"Café Sommer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCafé Sommer\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Moment pour prendre un café, vérifier la pression des pneus et faire connaissance.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003e\n\u003cstrong\u003e17 h 30 : départ de la sortie.\u003c\/strong\u003e Environ 1,5 heure de gravel avec Max, Michel et Ben. On roule en groupe, personne ne reste derrière.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVers 19 h 00 : dégustation décaféiné à l'académie du café.\u003c\/strong\u003e Cafés décaféinés de spécialité avec Benjamin, Michel et Max.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eMax Riese : d'un cyclocross modifié aux courses ultra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMax a rapidement été enthousiaste par les débuts du gravel. Des images nous sont parvenues des États-Unis en Europe montrant des cyclocross-bikes modifiés qui volaient sur 300 kilomètres de routes de graviers brutes. Une jeune communauté qui expérimentait beaucoup et produisait en même temps l'attrait des histoires historiques du Tour de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGravel, ultra et bikepacking sont devenus des termes souvent associés, et Max s'est de plus en plus retrouvé aux lignes de départ de courses de bikepacking non soutenues. La Silk Road Mountain Race, la Tour Divide et d'autres l'ont captivé. Si bien qu'en 2021, il a quitté son emploi pour faire du cyclisme sa profession. En plus de ses performances en courses, il construit avec \u003ca href=\"https:\/\/gravgrav.cc\/de\" title=\"Gravgrav\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egravgrav.cc\u003c\/a\u003e une communauté cycliste européenne qui propose des événements et des itinéraires cyclistes à travers l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi décaféiné ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa question de la caféine n'est pas seulement parfois un défi en soirée. Il existe également différentes stratégies pour y faire face lors de la préparation des courses ultra. Max réduit délibérément sa consommation de caféine avant les courses pour bénéficier de l'effet maximal de la caféine pendant la course.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt si, comme Max, on adore quand même faire du café, il faut du bon café décaféiné. En tant que torréfacteur, nous nous sommes intensément penchés sur les meilleurs décaféinés ces dernières années, nous avons ajusté la torréfaction et mené diverses expériences avec des cafés décaféinés spécialement \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/kaffeewissen\/entkoffeinierter-kaffee\" title=\"En savoir plus sur les cafés décaféinés\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edécaféinés pour nous\u003c\/a\u003e. Nous avons actuellement trois cafés décaféinés dans notre gamme et continuerons à l'élargir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la dégustation décaféiné, nous dégustons les trois décaféinés actuels Sueño, Dipilto et Apas ainsi que probablement deux surprises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui anime la dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wm-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wm-title\"\u003eMichel Indelicato\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eExpert en machines à espresso, formateur barista et Q-Grader. Depuis quelques années, il pratique le triathlon en vélo, en natation et en course à pied. Après de nombreux kilomètres sur route, le gravel-bike est son nouvel amour, même s'il n'aime pas particulièrement les montées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wm-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wm-title\"\u003eBenjamin Hohlmann\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFondateur et directeur général de Kaffeemacher AG. Le champion allemand de la Coupe de dégustation et champion suisse de la Coupe des brasseurs a découvert le cyclisme il y a deux ans et accumule depuis des kilomètres sur de longues randonnées en bikepacking et des itinéraires de gravel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"callout\"\u003e\n\u003cdiv class=\"callout-title\"\u003eCe que tu dois apporter\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn gravel-bike ou le vélo sur lequel tu veux rouler. Nous faisons une petite sortie en direction d'Ettingen, aucun terrain exigeant. Casque et éclairage. Il fera déjà un peu sombre au retour.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Kaffeemacher-Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43289640140898,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/MaxRiese.jpg?v=1788524118"}],"url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/fr\/collections\/visites-guidees.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}