{"product_id":"hario-v60-filterhalter-ceramic-red-grosse-02","title":"HARIO V60 Filter - Ceramic","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Hario V60 ist wohl der meistgenutzte Handfilter im Kaffeeuniversum und das zurecht. Er ist einfach nutzbar und bietet dennoch eine steile Lernkurve mit vielen Experimentiermöglichkeiten. Praktisch am V60: wir und viele andere Röstereien bieten Standart-Rezepte für den V60 an. Nachbrühen ist also ziemlich einfach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer V60 ist besonders gut geeignet bei Kaffeemengen zwischen 15 und 30 Gramm Kaffeepulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdukteigenschaften des Hario V60 aus Porzellan\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeder dieser Filter von Hario wird in Japan aus Aita-yaki, einem traditionellen Japanischen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorzellan, handgefertigt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch den Standfuß lässt sich der Filter direkt auf eine Tasse oder eine  geeignete Kanne, wie zum Beispiel die\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/products\/trendglas-jena-for-two-pot\" title=\"Trendglas Jena\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlaskanne von Trendglas Jena\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, aufsetzen. Der Aufsatz ist jedoch so gefertigt, dass zu jeder Zeit Luft aus der Kanne entweichen kann. Bei vielen Filtern (Chemex als Beispiel) kann die Luft nicht gut entweichen und stoppt dadurch das Abtropfen des Wasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eV60 haben eine im 60 Grad angewinkelte konische Form. Die konische Form schafft ein tieferes Kaffeebett, welches bei geringeren Kaffeepulvermengen (bis 30 Gramm Kaffee) gleichmäßigere Extraktion als zylindrische Filter gewährleistet. Ändern wir bei einem konischen Filter wie dem V60 die Kaffeemenge, unterscheidet sich das Brühverhalten weniger, als bei Handfiltern wie der Kalita mit flachem Boden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filter hat eingebaute Drainage-Riffel am Rand, die seitliches Ablaufen des Brühwassers aber auch Wassers ermöglichen. Dadurch können an vielen Orten des Filters Fines (kleinste Kaffee-Partikel) aufgefangen werden und ein Verstopfen des Filters ist eher unwahrscheinlich. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie richtige Filtergröße ist entsprechend der Handfiltergröße 01 oder 02 von Hario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs gibt eine Vielzahl von unterschiedlichen Filterpapieren von verschiedenen Herstellern, was viel Raum zum Experimentieren gibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Handfilter ist Spülmaschinen geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Maße des Filters in der Größe 02: Höhe 97mm, Durchmesser Standfuß 105mm, Durchmesser obere Öffnung 113mm. Das Gewicht beträgt ca. 343g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Glas V60 ist thermisch stabil, saugt aber viel Temperatur des Brühwasser - auch wenn er vorgewärmt wurde. Deshalb ist eine hohe Brühtemperatur von 96 bis 99 Grad bei Filterkaffees sinnvoll. Bei dunkleren Kaffees sollte mit tieferen Temperaturen gearbeitet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWarum verkaufen wir den Hario V60 02?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir haben bei uns im Team selber viele begeisterte Filterkaffeetrinkerinnen und Kaffeetrinker und nutzen den Hario V60 intensiv, privat und in der Akademie. Uns gefällt die Bauweise, die Einfachheit, die Robustheit und vor allem auch das Ergebnis in der Tasse. Mit dem V60 lässt sich schön mit der Bandbreite von Filterkaffee spielen. Der V60 brüht balancierte Kaffees, die einerseits einen guten Körper und viel Süße haben, anderseits die Säure gute balancieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UE6q5oxBYkg\" height=\"315\" width=\"560\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UE6q5oxBYkg\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Dunkelgrün","offer_id":40194457862242,"sku":"Dunkelgrün","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/products\/V60_02_Dripper_darkgreen_d360d91f-18a5-41a6-b96d-9ffddf718ec5.webp?v=1679415873","url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/en\/products\/hario-v60-filterhalter-ceramic-red-grosse-02","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}