{"title":"Rohkaffee","description":"","products":[{"product_id":"rohkaffee-fhlor-honduras","title":"Rohkaffee: Honduras, Flhor","description":"\u003ch2\u003eRohkaffee-Infos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCatuai, Typica, Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNachernteprozess:\u003c\/strong\u003e Entpulpt und Gewaschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHonduras, Marcala La Paz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:innen:\u003c\/strong\u003e 18 Conejo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e voller Körper, florale und Schokoladen Noten, frische Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstempfehlung:\u003c\/strong\u003e Espresso, Café Creme, Blends \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Bio, Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn du mehr als 2 oder 4 kg Rohkaffee beziehen möchtest, melde dich bitte direkt bei unserer Rösterei unter \u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" data-is-only-node=\"\" data-end=\"140\" data-start=\"115\"\u003eroesterei@kaffeemacher.ch.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr über Flhor, die Produzentin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlhor repräsentiert die nächste Generation der Familie Zelaya Contreras, welche schon vor 30 Jahren zu den Bio-Pionieren im Kaffeeanbau in Honduras gehörte. Heute produzieren sie als 18 Conejo den ersten Demeter-zertifizierten Kaffee in Honduras. Seit 2017 arbeiten wir mit 18 Conejo zusammen und waren schon mehrmal vor Ort, um einerseits mehr über die Demeter-Kaffeeproduktion zu lernen, und andererseits, neue, gemeinsame Projekte anzustossen. Wir sind grosse Fans von Flhor und ihrer Familie und planen, zukünftig noch enger zusammen zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZuhause Kaffee rösten- Praktische Anleitung und Profi-Tipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kRtULO7isaE\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch kein passendes Röstprofil gefunden? Probier doch mal \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/espresso\/products\/henrique-brasilien-demeter-espresso\"\u003eunsere Röstung\u003c\/a\u003e und teile uns deine Ergebnisse in den Bewertungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":42577746952290,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 kg","offer_id":42577746985058,"sku":null,"price":65.28,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/rohkaffee_flhor_7d364f98-bda3-401a-a48d-283813ca76b1.webp?v=1771492572"},{"product_id":"rohkaffee-brasilien-apas","title":"Rohkaffee: Brasilien, Apas","description":"\u003ch2\u003eRohkaffee-Infos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuai. 100% Arabica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNachernteprozess:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrasilien,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSão Gonçalo do Sapucaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:innen:\u003c\/strong\u003e Kooperative APAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Nussig, Schokoladig, säurearm, schwerer Körper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstempfehlung:\u003c\/strong\u003e Espresso, Blends \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn du mehr als 2, 4 oder 10 kg Rohkaffee beziehen möchtest, melde dich bitte direkt bei unserer Rösterei unter \u003ca data-start=\"115\" data-end=\"140\" data-is-only-node=\"\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003eroesterei@kaffeemacher.ch.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum kaufen wir Rohkaffe von APAS?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer APAS-Blend ist ein Blend der Kaffees von verschiedenen Mitgliedern der Kooperative APAS. 69 Mitglieder haben sich formiert, um zusammen ihren Kaffee unter der Marke APAS zu vermarkten. In der Region von São Gonçalo do Sapucaí bauen sie verschiedenste Varietäten an und sind mit der Kooperative, aber auch als Einzelproduzenten immer wieder erfolgreich an Kaffee-Wettbewerben wie dem Cup of Excellence. Die Kaffeekirschen für den APAS-Blend wurden auf dem Patio getrocknet, und danach mechanisch entpulpt. Dieser Nachernteprozess unterstreicht die nussigen und schokoladigen Noten dieses Kaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird Espresso geröstet? - Qualität und Unterschiede zur Filterröstung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/toJzDzFoAUc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch kein passendes Röstprofil gefunden? Probier doch mal \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/espresso\/products\/apas-brasilien-espresso\" target=\"_blank\"\u003eunsere Röstung\u003c\/a\u003e und teile uns deine Ergebnisse in den Bewertungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":42577747673186,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 kg","offer_id":42577747705954,"sku":null,"price":65.28,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 kg","offer_id":42577747738722,"sku":null,"price":156.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/rohkaffee_apas_1d5e129d-de77-4f4a-a3ff-3b8483a41014.webp?v=1771493052"},{"product_id":"rohkaffee-brasilien-henrique","title":"Rohkaffee: Brasilien, Henrique","description":"\u003ch2\u003eRohkaffee-Infos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMondo Novo und Catuai \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNachernteprozess:\u003c\/strong\u003e Entpulpt und Gewaschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrasilien,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Espirito Santo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:innen:\u003c\/strong\u003e Camocim, Henrique Sloper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Nussig, Schokoladig schwerer Körper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstempfehlung:\u003c\/strong\u003e Espresso, Blends \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Bio, Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn du mehr als 2, 4 oder 10 kg Rohkaffee beziehen möchtest, melde dich bitte direkt bei unserer Rösterei unter \u003ca data-start=\"115\" data-end=\"140\" data-is-only-node=\"\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003eroesterei@kaffeemacher.ch.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr über Henrique Sloper, den Produzenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHenrique Sloper führt die Fazenda Camocim seit 1999 und betreibt sie nach den bio-dynamischen Prinzipien. Die Bio-Dynamie geht über die Biologischen Praktiken hinaus, sie sind ein Mindest-Standard. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie biologisch-dynamische Landwirtschaft,\u003cbr\u003eerkennbar durch das Demeter-Siegel, basiert auf den Prinzipien der Anthroposophie nach Rudolf Steiner. Beispielsweise hat die biodynamische\u003cbr\u003eLandwirtschaft den Anspruch eines geschlossenen Kreislaufs. Dünger und Pflanzenschutzmittel werden auf der Farm hergestellt, dazu dienen z.B. Dünger aus der eigenen Tierhaltung und Pflanzenextrakte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZuhause Kaffee rösten- Praktische Anleitung und Profi-Tipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kRtULO7isaE\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch kein passendes Röstprofil gefunden? Probier doch mal \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/espresso\/products\/henrique-brasilien-demeter-espresso\"\u003eunsere Röstung\u003c\/a\u003e und teile uns deine Ergebnisse in den Bewertungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":42577747902562,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 kg","offer_id":42577747935330,"sku":null,"price":72.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 kg","offer_id":42577747968098,"sku":null,"price":174.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/rohkaffee_henrique_e828cef6-6042-46e5-ad94-7727734b0a80.webp?v=1771493357"}],"url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/en\/collections\/rohkaffee.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}