{"title":"Online Kurse","description":"","products":[{"product_id":"home-barista-online-kurs-e-learning-plattform","title":"Home Barista Online Course - E-Learning Platform","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGreat espresso and cappuccino shouldn't be left to chance! That was our goal when designing the Home Barista Online Course.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 video modules\u003c\/strong\u003e recorded at our academy in Basel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver \u003cstrong\u003e2.5 hours\u003c\/strong\u003e of video material in total.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdditional documents in the form of slides and texts as supplementary and in-depth material.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApplicable to various espresso machines for home users.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePermanent access\u003c\/strong\u003e to the videos, documents, and the community area via our course interface - in your browser or in the app.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFor \u003cstrong\u003efurther information\u003c\/strong\u003e, we recommend taking a quick look at the \u003cstrong\u003evideo below\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAfter completing your purchase, you will receive an email with all the details on how to activate your access in Tevello. There, you will find the course, all materials, and the community area bundled in one place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\n\u003cimg\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZjG4E3mwQw0?si=m5MMWMzFg2xZN2XB\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWhy do we offer the Home Barista Online Course and our community?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOur in-person Home Barista courses in \u003ca title=\"All courses in Dinslaken\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/pages\/kurse\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e and \u003ca title=\"All courses in Basel\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eBasel\u003c\/a\u003e are a highlight for many. You come by with your own espresso machines or use one of ours, and together we get the most out of your equipment through fine-tuning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe have incorporated the experience from years of teaching these courses into the Home Barista Online Course. You get many short, concise lessons that guide you step-by-step through the most important topics so you can confidently operate your espresso machine in everyday life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYou can use the course at any time - in your browser or on the go with the Tevello app. You have permanent access to all video modules and documents and can pick up exactly where you left off.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn addition, there is a \u003cstrong\u003ecommunity area\u003c\/strong\u003e for the course: you can ask questions, exchange ideas with other students, and share experiences regarding espresso, grinders, and machines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCourse contents at a glance\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1. Welcome and what I want to teach you in this course\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 Overview of lessons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2. Setting up your Home Barista set\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 Basic setup \u0026amp; infrastructure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 Before we begin: Considerations for the coffee grinder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.3 Why we work with a double portafilter basket in this course\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.4 What is the right water\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 What information do coffee bags give us\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.6 Espresso – Quick run-through with all important steps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3.0 Preparing espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.1 Why do we work with extraction times of +\/- 25 seconds?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.2 Grinding, wiping out, tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 Inserting, brewing, measuring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 Espresso runs too fast – what to do?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5 Espresso runs too slow – what to do?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6 Excursus: How do we taste espresso?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 Extraction errors – channeling – under- and over-extraction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 Excursus: Single-boiler, heat exchanger, machine types\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4.0 Steaming milk\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 Steaming milk introduction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 Steaming with water and milk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 Errors in milk steaming\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5.0 Latte Art\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 Procedure for preparing cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 Milk pitcher selection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 Starting to pour – pattern: dot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 Pattern: heart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 Pattern: tulip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 Pattern: rosetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 Pattern: combinations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 Latte art errors\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6.0 Drink definition\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 Doppio, Ristretto, Americano and Café Crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 Espresso-based milk drinks (I)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 Voluminous milk drinks (II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 Excursus: Strength and TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e7.0 Cleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 Cleaning the espresso machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 Cleaning the coffee grinder\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCourse voucher as a gift\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eIf you would like to give the course as a gift, please contact us by email at info@kaffeemacher.ch after purchase and we will send you a voucher to print out.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher-Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31588121641058,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Online_Home_Barista.webp?v=1719487800"},{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica","description":"\u003ch2\u003eWas du nach dem Kurs kannst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso reproduzierbar zubereiten:\u003c\/strong\u003e du erkennst, was Säure, Bitterkeit und Balance bedeuten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeine Mühle und Maschine verstehen\u003c\/strong\u003e und gezielt einstellen, statt zu raten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeinen Milchschaum erzeugen\u003c\/strong\u003e, der sich für Latte Art eignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaffeebohnen und Wasserqualität\u003c\/strong\u003e gezielt wählen und verstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine einfache Pflege-Routine\u003c\/strong\u003e etablieren, damit dein Kaffee und deine Maschine dauerhaft gut bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie du lernst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Lektion kombiniert \u003cstrong\u003eVideo, Text und Quiz\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin klar strukturiertes Video mit Felix (Deutscher Baristameister 2024) und Andrea (Leiter der Akademie Basel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgänzende Texte zum Nachlesen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuizfragen, um dein Wissen zu festigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst jederzeit pausieren, zurückspulen oder einzelne Themen vertiefen - ganz nach deinem Tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kurs besteht aus \u003cstrong\u003e6 Modulen\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eüber 20 Lektionen\u003c\/strong\u003e und rund \u003cstrong\u003e1 Stunde und 45 Minuten Videomaterial\u003c\/strong\u003e. Du erhältst \u003cstrong\u003edauerhaften Zugriff, \u003c\/strong\u003esowohl auf den Kurs als auch auf den Community-Bereich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApp \u0026amp; Community:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Kurs nicht nur via Desktop, sondern auch unterwegs absolvieren. Über die \u003cstrong\u003eTevello-App\u003c\/strong\u003e hast du \u003cstrong\u003emobilen Zugriff\u003c\/strong\u003e auf alle Lektionen, Videos und Quizfragen - jederzeit und überall. So kannst du flexibel mobil lernen und nahtlos dort weitermachen, wo du aufgehört hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich erhältst du Zugang zum \u003cstrong\u003eKurs-Community-Bereich\u003c\/strong\u003e: Dort kannst du dich mit anderen Teilnehmenden austauschen, Fragen stellen und Erfahrungen teilen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKursinhalte im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing \u0026amp; Setup:\u003c\/strong\u003e Was in der Box steckt und wie du deine Dedica optimal einrichtest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubehör \u0026amp; Upgrades:\u003c\/strong\u003e Welche Tools - Siebe, Tamper, Mühle, Waage - den Unterschied machen und warum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInbetriebnahme:\u003c\/strong\u003e Temperatur, Dosierung und erste Extraktion - Schritt für Schritt erklärt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrundlagen Kaffee \u0026amp; Wasser:\u003c\/strong\u003e Arabica vs. Robusta, Blends, Röstgrad, Röstdatum, Wasserhärte und Filtermethoden. Du lernst, wie Bohnen und Wasser das Aroma deines Espressos bestimmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Von Mühlenarten über Parameter bis hin zu Extraktion und Sensorik. Du verstehst Mahlgrad, Zeit, Menge und Geschmack - und wie du sie fein abstimmst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMilch:\u003c\/strong\u003e Wie du die Dampflanze für feinen Schaum modifizierst, die richtige Milch auswählst, und mit gezielter Technik sämigen Schaum erzeugst. Im Anschluss lernst du, Cappuccino mit Herz zu giessen - Latte Art Schritt für Schritt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung \u0026amp; Pflege:\u003c\/strong\u003e Alles rund um Maschinen- und Mühlenreinigung, Entkalkung und Pflegeintervalle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ein Kurs, wenn es schon Videos gibt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben bereits viele Videos zur \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e veröffentlicht - zu Mahlgrad, Extraktion, Milchschäumen, Reinigung und vielem mehr. Dieser \u003cstrong\u003eOnlinekurs\u003c\/strong\u003e bündelt all das Wissen und macht einen \u003cstrong\u003eRundumschlag\u003c\/strong\u003e: kompakt, übersichtlich und mit klarer Lernstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Onlinekurs vermittelt nicht nur, wie du deine Dedica optimal nutzt, sondern auch die \u003cstrong\u003egrundlegenden Prinzipien von Kaffee, Wasser und Extraktion\u003c\/strong\u003e - damit du verstehst, warum dein Espresso so schmeckt, wie er schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnstatt viele einzelne Videos zu suchen, findest du hier alles an einem Ort als \u003cstrong\u003edurchdachten Lernweg\u003c\/strong\u003e mit rotem Faden und Inhalten, die aufeinander aufbauen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür wen ist der Kurs gedacht?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kurs ist für alle, die ihre \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e wirklich verstehen wollen - egal, ob du gerade erst startest oder schon Erfahrung gesammelt hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn du …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eneu mit der Dedica arbeitest und lernen willst, wie du \u003cstrong\u003everlässlich guten Espresso\u003c\/strong\u003e zubereitest,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebereits eigene Routinen hast, aber dein \u003cstrong\u003eWissen vertiefen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edeine Ergebnisse verfeinern\u003c\/strong\u003e möchtest,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eneugierig bist, \u003cstrong\u003ewarum\u003c\/strong\u003e dein Kaffee schmeckt, wie er schmeckt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFreude an Technik, Geschmack und kleinen Verbesserungen hast -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… dann passt dieser Kurs zu dir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVoraussetzungen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas brauchst du für den Kurs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEine \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 oder EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrische Bohnen\u003c\/strong\u003e (am besten ganze, keine vorgemahlenen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger, ideal mit 2er-Auslauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMühle mit feiner Mahlgradeinstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTampingmatte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMindestens eine Milchkanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Tuch\u003c\/strong\u003e, um den Siebträger nach jeder Extraktion sauber zu halten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNice to have:\u003c\/strong\u003e Wasserfilter oder Testkit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eDer Kurs dient ausschliesslich dem Erlernen der Bedienung der Kaffeemaschine \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe’Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. Es handelt sich \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003enicht um ein offizielles Angebot oder Training der Firma De’Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42368154599522,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1765544895"}],"url":"https:\/\/kaffeemacher.ch\/en\/collections\/online-kurse.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}