An der Generalversammlung der Swiss SCAE vom 3. März 2016 gab es einige Veränderungen im Vorstand. Neuer National Coordinator ist Philipp Henauer, der bisher für..

Ein grosser Barista verlässt die Meisterschaftsbühne! Über vier Jahre hat er kein Schweizer Barista-Finale verpasst. Mit Witz, Leidenschaft und Akribie lieferte er immer auf den..

Und es geht wieder los! Der Countdown läuft runter, denn schon vom 12. bis 14. Februar geht es wieder um den Titel des Schweizer Barista..

Heute wollte ich es genau wissen. Wie konstant ist die EK 43? Wie sehr kann ich mich auf sie verlassen, wenn es hart auf hart kommt..

Endlich kommt die Dispziplin Coffee in Good Spirits zurück auf die Schweizer Bühne. Am 14. Januar ist es soweit. Dann messen sich acht TeilnehmerInnen auf..

Es gibt neue Brewers Cup Regeln! Diese haben tiefgreifende Auswirkungen auf die Disziplin. Wir haben die Folgen für euch zusammengefasst und analysiert. Weitreichende Änderungen im..

Die EK 43 von Mahlkönig wir werkseitig mit einer guten Ausgangsrange in Sachen Mahlgrad für die meisten Kaffee-Getränke geliefert. Nur der Espresso, für den die..

Das Q-Grader Programm des Coffee Quality Institutes (CQI) ist die weltweit renommierteste Kaffee-Sensorik-Ausbildung. Q-Grader durchlaufen ein forderndes Trainings- und Prüfungsprogramm. In 20 Examen beweisen sie..

Am 1. November 2015 fand im unternehmen mitte in Basel die Swiss-SCAE Cup Tasters Championship statt. Gehostet wurde das Event von Interamerican und den Kaffeemachern...

  Brazil CONAB released their 3rd estimate for the 2015/16 coffee crop. They reduced it by the second time to 42.2 million bags from 44.3..